Während eines entspannten Spaziergangs am Rand des Erfurer Steigerwaldes sammeln wir die gesunden und schmackhaften Schätze des Herbstes. Wildbeeren und andere Früchte dieser Jahreszeit punkten durch wertvolle Inhaltsstoffe, die mit exotischen Superfoods locker mithalten können. Da sie gleich um die Ecke wachsen, schonen sie außerdem die Umwelt, denn lange Transportwege und Verpackung entfallen.
Wie sich die Vogelbeere, der herzstärkender Weißdorn oder der Wilder Hopfen später verarbeiten lassen, ist auch Thema dieser Exkursion. Ideal wäre es, wenn du einen Eimer, Korb oder alten Stoffbeutel mitbringst, dann kannst du die Ernte gleich mit nach Hause nehmen und verarbeiten.
Treffpunkt:
Stadtblick Erfurt, an den ehemaligen Steigerwaldkasernen
Dauer:
2,0 Stunden